29 kwietnia 2025 roku pracownicy piekarni Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Sejnach przepracowali swoją ostatnią zmianę.
W 2025 roku sejneński GS obchodził swój okrągły i imponujący jubileusz. W lipcu tego samego roku rozpoczęto proces likwidacyjny spółdzielni, który jest jeszcze w toku.
GS w Sejnach powstał w czerwcu 1945 r., piekarnia zaś w 1948 r. Do końca korzystano tam ze starych receptur, a zakwas karmiony był nieprzerwanie przez wiele lat. Dzisiaj zasoby piekarni są w prywatnych rękach.
Dla upamiętnienia sześćdzisięciu lat historii GS oraz piećdziesięciosiedmioletniej pracy piekarni, chciałam uwiecznić ten symboliczny moment.
Za tę możliwość serdecznie dziękuję Małgorzacie Tydman, Jolancie Lewandowskiej, Sławomirowi Osipowiczowi, oraz Grażynie, Beacie, Szymonowi, Piotrowi i Damianowi.